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Focaccia ai Grani Antichi

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Gatti Claudio

Focaccia realizzata con i grani antichi coltivati e raccolti all'interno della Food Valley. I grani antichi sono l'orzo e il grano del miracolo che vengono tostati e uniti al cioccolato bianco.
farina di grano tenero 00, farina di grano tenero tipo 1, lievito naturale (glutine), zucchero, burro, uova, grani tostati antichi (orzo antico 3%, grano del miracolo 2%), cioccolato bianco (min. cacao 20%: cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), miele.

Sciroppo leggermente alcolico alla vaniglia (acqua, zucchero, infuso e distillato di vaniglia 10% variabile), sale.

Copertura:
semi di sesamo tostato, semi di lino, semi di papavero.

Non consumare se si soffre di allergia al glutine, all’uovo, al latte (incluso lattosio) e alla soia.

Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo.
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 438 kCal – 1832 kJoule
Grassi: 19,8 g
Grassi saturi: 5,4 g
Carboidrati: 60 g
Zuccheri da carboidrati: 27,8 g
Fibre: 1,2 g
Proteine: 8,2 g
Sale: 0,09 g