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Panettone Paradiso

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Zoia Achille

È la sua ricetta, quella che ha sconvolto l’ancien régime della vecchia tradizione milanese, ha palesato nuove opportunità, giocando sui dosaggi e sugli ingredienti, ha raddoppiato burro e zucchero regalando leggerezza e fragranza.​​​​​​​
farina 00, burro, zucchero, noci, uva sultanina, gocce di cioccolato, tuorli d’uova, lievito e aromi naturali, sale.

Ghiaccia:
zucchero, mandorle, nocciole armelline, albume, cacao, farina di mais, amido di mais
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 333 kCal
Proteine: 6,4 g
Carboidrati: 56 g
Grassi di cui liquidi: 10,4 g