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Vasocottura integrale con albicocca
€ 19,00
La scelta del vaso in vetro è dettata dalla consapevolezza di proporre un prodotto che non ha niente da nascondere: con la sua trasparenza mostra la genuinità del contenuto.
Vasocottura arancia e cioccolato
Vasocottura Milano
Panciucco
€ 19,50
Il Panciucco è una pasta lievitata lavorata rigorosamente con lievito madre ed uva passa in aggiunta all'impasto. Il prodotto è bagnato con vino moscato passito di Chambave che conferisce al Panciucco una morbidezza caratteristica nella quale i sapori si sposano creando una delicatissima armonia di gusti al palato.
Giulebbe
€ 20,00
Stesso impasto del panettone, ma con i prodotti del territorio piemontese. Fichi secchi di Carmignano che sostituiscono l’uvetta e le noci della Val Bisenzio che sostituiscono i canditi, il tutto ricoperto con una glassa ai pinoli posani.
La Pepita del Po
€ 25,00
Tutto il sapore del tartufo del territorio mantovano, per scoprire il Bianchetto delle Golenne del Po.
Panettone al tartufo
Lavorato con dedizione, la pasta risulta morbida e saporita, filata e soffice. Una novità nel campo dei lievitati classici. Il lievito madre utilizzato è un prodotto purissimo conta infatti circa 100 anni di vita. Curato tutti i giorni dell’anno per la produzione dei lievitati in azienda.
Focaccia ai Grani Antichi
€ 31,00
Focaccia realizzata con i grani antichi coltivati e raccolti all'interno della Food Valley. I grani antichi sono l'orzo e il grano del miracolo che vengono tostati e uniti al cioccolato bianco.
Il Maestrale
€ 33,00
Grande Lievitato senza canditi con Uva di Zibibbo di Pantelleria aromatizzato al Passito di Pantelleria.
Tradizionale glassato “secondo D&G”
€ 34,00
La collezione dei Grandi Lieviti firmati d&g patisserie del Maestro Denis Dianin è frutto di continuo studio e sperimentazione per offrire un prodotto morbido, soffice e dai profumi travolgenti.
Panettone Paradiso
È la sua ricetta, quella che ha sconvolto l’ancien régime della vecchia tradizione milanese, ha palesato nuove opportunità, giocando sui dosaggi e sugli ingredienti, ha raddoppiato burro e zucchero regalando leggerezza e fragranza.
Anello di Monaco
€ 35,00
Grande Lievitato Sfogliato della Tradizione Mantovana con ripieno di mandorle e nocciole tostate.
Pan Ballotto
La stessa soffice e profumata pasta del panettone classico ma arricchita con dei cubetti di marzapane di castagne e alchermes, albicocche candite e pezzetti di marron glaces. Questo panettone è la Limited Edition del dolce natalizio di Paolo Sacchetti.
Pandoro
Dolce tradizionale veronese, soffice e leggero, fatto con fior di farina, zucchero, burro, uova e lievit. Dalla forma troncoconica a grandi costole diritte, viene servito cosparso di zucchero a velo vanigliato.
Fichissimo
€ 38,00
Un panettone per veri gourmet, dalla pasta color oro, con pezzi di fichi marinati nello Zibibbo e una croccante crosta di mandorle tostate e cioccolato al latte che creano emozionanti contrasti.
Panettone Tradizionale
€ 42,00
Il tradizionale dolce natalizio realizzato con maestria dai pasticceri Da Vittorio farcito con piccoli e dolci tranci di frutta candita e uva passa.
Panettone al Cioccolato
Il classico dolce natalizio realizzato con maestria dai pasticceri Da Vittorio con finissimo cacao nell’impasto e farcito con dolci e morbide gocce di cioccolato.
Panettone alla mela
€ 45,00
Dolce artigianale a lievitazione naturale, prodotto dalla fantasia creativa dello Chef Giancarlo Morelli con l’impiego della Mela Renetta che ne scandisce morbidezza e dolcezza.
